Gâteaux et Pâtisserie

Gâteaux et Pâtisserie : Cake au chocolat et fruits confits

Ingrédients :

 140 g de beurre
 145 g de sucre glace
 2 gros oeufs
 1 cuil. à café de vanille liquide
 170 g de farine
 1/2 sachet de levure chimique
 1/2 cuil. à café de sel
 50 g de chocolat noir, fondu
 25 g de cacao en poudre
 60 g de fruits confits haché
 40 g de cerises confites coupées en deux
 25 g de raisins trempés dans du sirop
 25 g d’écorce d’orange confite hachée

Pour le sirop : (facultatif)
 Un verre à thé d’eau
 Un verre à thé de sucre semoule

Gâteaux et Pâtisserie : Tarte aux abricots

Ingrédients :

 une pâte feuilletée
 une grosse boîte d’abricots
 1 oeuf
 20 cl lait
 1 cuillère à soupe de farine
 un peu de rhum
 50 g de sucre en poudre
 une cuillère à soupe rase de semoule

Gâteaux et Pâtisserie : Le gâteau au yaourt

Ingrédients :

 un yaourt
 deux pots de farine
 3 oeufs
 un pot et demi de sucre
 un sachet de levure vanillé
 1/2 pot d’huile,
 1/2 sachet de levure.

Gâteaux et Pâtisserie : Croissants aux noix

Ingrédients :

 250 g de beurre pommade
 1 pot de crème fraîche épaisse (250 cl)
 600 g à 700 g de farine
 1 sachet de levure chimique
 1 sachet de sucre vanillé Farce :
 200g noix pilées,
 1 c. à café poudre de cannelle,
 3 c à soupe de sucre semoule
 en option loukoum nature (1 dizaine de loukoum), ou purée de dattes (1 tasse à thé), ou raisins secs (1/2 tasse à thé)

Gâteaux et Pâtisserie : Churros

Ingrédients :

 500 g de farine ordinaire
 500 ml d’eau
 1 pincée de sel
 1 oeuf (facultatif)
 Du sucre
 De l’huile