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Wind flight

Vol au vent

Ingredients :

- Laminated paste
- 500 g flour
- 300 g butter (margarine)
- Half a teaspoon of salt
- 2 tea glasses of cold water
A - teaspoon of vinegar.

Filling :
- 2 egg yolks

Farce :
- 250 g shrimp
- 2 tablespoons mayonnaise
- 100 g grated cheese
- The end of a teaspoon of salt

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