طريقة التحضير:

 في العجانة الكهربائية ضعي جميع المقادير واعجنيها جيدا.
 انقليها إلى سطح مرشوش بالدقيق واعجنيها حتى تصبح طرية وتكون كذلك قليلا ملتصقة.
 غطيها واتركيها حتى يتضاعف حجمها.
 على سطخ مرشوش بالدقيق، افردي العجينة ولتكن رقيقة. ضعيها في قالب البيتزا.
 امسحي عليها زيت زيتون ثم الصلصة.
 بحد السكين حددي فقط البيتزا إلى 4 أقسام لا تقطعيها.
 ضعي على كل قسم الوجه.
 رتبي شرائح المازرولا وزيت الزيتون.
 ادخليه الفرن في الرف السفلي على حرارة 215 مئوية حتى تنضج البيتزا.
 اخرجيه قطعيه إلى 4 قطع وقدميه.