| وصفات الطبخ الأكثر شعبية | |
|
|
قريشلات |
|
|
الكرواسون |
|
|
سلطة عربية |
|
|
مقروط بالتمر |
|
|
سلطه الفواكه |
 |
 |
|
السفوف المقادير:
الطريقة : أولا نحمر الطحين*والأفضل في فران الحومة. وللإشارة فكمية 3 كيلو بعدما تتحمر وتغربل تصبح 2 كيلو ونصف. يستحسن أن تتم عملية الخلط والمزج في طنجرة كبيرة وعميقة. نضع فيها المكونات الجافة=اللوز السكر الجنجلان النافع القرفة ...ثم نتبعها بالمكونات السائلة=لتر الزيت اللي قلينا فيه اللوز + الزبدة مدوبة... نفرك العناصر باليدين جيدا حتى تنسجم كل المقادير مع بعضها فيصبح السفوف جاهزا..نحتفظ به في إناء بلاستيكي محكم الإغلاق. |
3 كيلو دقيق محمر ومغربل