| وصفات الطبخ الأكثر شعبية | |
|
|
قريشلات |
|
|
الكرواسون |
|
|
سلطة عربية |
|
|
مقروط بالتمر |
 |
 |
|
الشباكية زلابيا المقادير:
الطريقة : نمزج المكونات مع بعضها ونجمعها بالماء الدافىء ونخلط جيدا. ( هذه العجينة لابد ان تكون سائلة تماما كعجينة البغرير)، نتركها ترتاح 3 ساعات. بعدما تسخن الزيت نأخد قالب حديدي به انبوب رفيع (خاص بتحضير هذا النوع من الحلويات) ونضع فيه قليل من العجينة ونغلق بالأصبع أسفل الانبوب حتى نصل إلى المقلاة ووسطها نحاول صنع وردة مشبكة وبسرعة،نحمرها في الزيت من الجهتين ثم نضعها في العسل لتتشربه ثم نستقطرها ..ويمكن تزيينها بالجنجلان. |
500غ دقيق