 |
 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
طاجين سمك التونة بالبصل المقادير:
طريقة التحضير: ضعي الزبيب في الماء الدافى لبعض الساعات اخلطي الفلفل الاحمر مع الكامون و عصير نصف حامضة و اضيفيي شرائح السمك و اخلطي جيدا و احتفظي بها جانبا في كلسرول ضعي البصل مع الزيت و القرفة و ضعيه على نار هادئة لمدة 10 د اضيفي الخل و العسل ثم الزبيب مصفى من الماء اتركي الكل على نار هادئة مرري شرائح السمك في الدقيق ثم تقلى في الزيت الساخن عند التقديم ضعي شرائح السمك فوق الصلصة المحضرة زينيها بالحامض و قدميها بالصحة و العافية |
800 غ سمك تونة طري