نضع في صينية الفرن الزيت والسمن ونفرد البصل ثم الزبيب و التوابل
ثم نرص السمكة المنظفة من الداخل والخارج ونرش عليها قليل من نفس التوابل
ثم نفرد عليها الكزبرة المفرومة ثم شرائح الحامض و نصب من جانب الصينية كوب ماء
وندخلها فرن ساخن بدرجة الحرارة 180 ونتركها حولي ساعة حتى تنضج و تقدم مع الخبز.
نضع في صينية الفرن الزيت والسمن ونفرد البصل ثم الزبيب و التوابل