وصفات الطبخ الأكثر شعبية
قريشلات قريشلات
الكرواسون الكرواسون
سلطة عربية سلطة عربية
مقروط بالتمر مقروط بالتمر
  border border
border border
 

سمك محشو بالكلمار من شهيوات رمضان

سمك محشو بالكلمار من شهيوات رمضان

المقادير :
- 1 سمكة حسب الاختيار
- 200 غ من القمرون
- 200غ من شرائح السمك
- 200غ من الكلمار
- 1 حبة من الطماطم
- 1 ليمونة

*التتبيلة

- 1م ص من الكامون
- 2/1 م ص من الكزبرة مطحونة
- 1م ص من الفلفل الاحمر
- 2/1 م ص من الايبزار
- ملح
- 3 فصوص من الثوم مفرومة
- 4 م ك من البقدونس مفروم
- 4 م ك من زيت الزيتون

طريقة التحضير :

اغسلي السمكة جيدا ثم ضعيها في التتبيلة .. و الباقي منها ضعي فيه القمرون ، الكلمار و شرائح السمك ، ضعي الكل في الثلاجة مدة 1 ساعة ...

املئي السمكة اولا بالطماطم المقطعة لشرائح ثم ضعي عليها القمرون ، الكلمار و شرائح السمك لفيها بورق الالمنيوم ضعيها في صحن الفرن و ادخليها تنضج مدة 35 د و عندما تبرد قطعيها لشرائح و قدميها بالف هنا