 |
 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
طريقة : اغسلى السمك و نشفيها على ورق المطبخ ضعى فى وعاء الحليب مع الملح وفى وعاء اخر الطحين ادهنى السمك بالملح و الحليب ثم لفيه فى الطحين فى صينية خاصة بالفرن ادهنيهابالزيت و ضعى قطع السمك فيها واطهيها على نار هادئة الى ان ينضج السمك قدمى السمك مزينا بالمعدنوس المفروم و قطع الحامض الى جانب السلطة و بطاطس بوريه او محمرة | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
