طريقة التحضير :
في مقلاة على النار نضع الزيت والثوم والفلفل يتحمر ويضاف الكفتة وبقية الثوابل والمقادير بالتدريج
ثم يضاف الرز مع التحريك المستمر
تقسم الفلفل الى قسمين ويفرغ جوفها وتحشى بالخليط
نصففها في صينية و نضعها في الفرن حتى تنضج تم تقدم بصحة و عافية .