border border
 أنواع الوصفات
الحلويات المغربية

الحلويات المغربية

السلطات

السلطات

المشروبات

المشروبات

أطباق متنوعة

أطباق متنوعة

شوربات

شوربات

أطباق اللحوم الحمراء

أطباق اللحوم الحمراء

أطباق الدواجن

أطباق الدواجن

أطباق السمك

أطباق السمك

  وصفات الطبخ الأكثر شعبية
قريشلات قريشلات
الكرواسون الكرواسون
مقروط بالتمر مقروط بالتمر
سلطة عربية سلطة عربية
 
border border
border border
 

الفلفلة معمرة من شهيوات رمضان

الفلفلة معمرة من شهيوات رمضان

المقادير :

- فلفلة خضراء وحمراء وصفراء
- 400 غ كفتة
- ارز مصلوق
- قزبر مفروم
- ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة صغيرة بابريكا -تحميرة-
- قليل ابزار
- ملح
- زنجبيل وزعفران
- ثوم وزيت زيتون
- زيتون اخضر
- جزرة مبشورة
- كوسة مبشورة
- قليل من الفلفل مقطع مربعات صغيرة
- ملعقة كبيرة مركز الطماطم وعلبة صغيرة صلصلة الطماطم

طريقة التحضير :

في مقلاة على النار نضع الزيت والثوم والفلفل يتحمر ويضاف الكفتة وبقية الثوابل والمقادير بالتدريج

ثم يضاف الرز مع التحريك المستمر

تقسم الفلفل الى قسمين ويفرغ جوفها وتحشى بالخليط

نصففها في صينية و نضعها في الفرن حتى تنضج تم تقدم بصحة و عافية .