border border
 أنواع الوصفات
الحلويات المغربية

الحلويات المغربية

السلطات

السلطات

المشروبات

المشروبات

أطباق متنوعة

أطباق متنوعة

شوربات

شوربات

أطباق اللحوم الحمراء

أطباق اللحوم الحمراء

أطباق الدواجن

أطباق الدواجن

أطباق السمك

أطباق السمك

  وصفات الطبخ الأكثر شعبية
قريشلات قريشلات
الكرواسون الكرواسون
مقروط بالتمر مقروط بالتمر
سلطة عربية سلطة عربية
 
border border
border border
 

كيش بالدجاج شهيوات رمضان

 كيش بالدجاج شهيوات رمضان

المقادير :

مقادير العجين

- رابعة دقيق
- 2 معالق كبار زبدة لينة
- 1 بيضة
- نصف خمارة
- شوية الملح
- ماء بارد للعجن

الحشو

- قطع دجاج
- بصلة مشلظة
- فلفلة مقطعة
- كاس حليب او ممكن نعملو كاس قشدة طرية
- 3 بيضات
- قزبر معدنوس
- توابل ( ملح . ابزار . شوية الخرقوم )
- فرماج محكوك

طريقة التحضير :

العجين

نعجنو جميع المقادير ونبسطها في مول مدهون بالزبدة والدقيق ونطلع العجينة مع جوانب المول ونتكها بفورشيط وندخلها الى الفرن باش تطيب نصف طيبة ونخليها على جنب

الحشوة :

نشحرو الدجاج مع شوية الزيت والملح والابزار بدون ماء مع التحريك حتى يطيب الدجاج. البصلة حتى هي نشحروها في سوية الزيت والابزار ونفس الطريقة للفلفلة . تم نعملو الدجاج فوق العجينة وفوقه البصلة والفلفلة تم نصب عليه خليط الحليب والبيض و القزبر ومعدنوس وشوية الملح والابزار وشوية الخرقوم ونرش الفرماج محكوك ونخلوهافي الفرن حتى تنضج تم نقدمها بصحة و عافية .


 Autres recettes
عطرية الشوارمة

عطرية الشوارمة

وصفات عيد الاضحى كبد مشوي في الفرن

وصفات عيد الاضحى كبد مشوي في الفرن

وصفات عيد الاضحى طاجين كبد الخروف

وصفات عيد الاضحى طاجين كبد الخروف

 
border border