طريقة التحضير :

ازيلي قشور البطاطس, و قطعيها دوائر ثم اسلقيها في ماء مملح

ضعي الكفتة في مقلاة ساخنة لتتشحر قليل مع الملح و ابزار طريقة صنع البشاميل:

فوق نار متوسطة ضعي الزبدة في كسرولة لتذوب

بعد ذالك أضيفي الدقيق حركي جيدا ثم قومي بإضافة الحليب تدريجيا مع التحريك حتى تحصلي على خليط متجانس نسميه بقليل من الملح و أبزار

في إناء خاص بالفرن صففي طبقة من البطاطس ثم طبقة من الكفتة افرغي قليل من البشاميل ثم طبقة أخيرة من البطاطس و ما تبقى من البشاميل و الجبن المبشور

ضعي الاناء في فرن ساخن حتى يصير لونه ذهبيا.