Schneks ou pain aux raisins

Ingrédients :

Pour la pate :

 500g de farine
 300g de margarine ou beurre
 1 oeuf batu
 2 càs de levure de boulanger
 1 sachet de sucre vanille
 une pincé de sel
 100 g de sucre
 1/2 de lait tiede selon l’absorbation de la farine

Pour la créme :

 250g de créme patissiere
 50g de raisin
 100g de fruit confit
 Jaune d’oeuf battu