Poulet aux tomates et miel

Ingrédients :

 1 Poulet
 1 kg de tomate épluchées épépinées et coupées en deux
 2 gros oignons coupés finement
 2 gousses d’ail écrasées
 Sel
 Gingembre
 Safran
 4 Cuil.S de miel
 2 Cuil.C de cannelle
 Poivre
 Huile
 Quelques graines de sésame grillées et des amandes frites pour la déco