morceaux blanc de poulet ou autre morceaux de poulet
rondelles épaisses de pommes de terres
sel
1 demi c à c de curcuma
1 demi c à c de gingembre
1 c à c de cumin
1 c à c de paprika ou piment doux
2 c à s d’huile d’olive
3 oignons mixés
2 gousse d’ail
1 botte de coriandre fraîche mixées
250ml d’eau tiède