Poulet à la citrouille et à l’huile d’argan

Ingrédients :
 8 pilons de poulet
 1 oignon émincé
 1 c-à-s d’huile de table
 10cl d’eau
 2 bonnes pincées de pistils de safran
 2 pincées de gingembre
 1/2 c-à-c de sel
 1 pincée de macis (fleur de muscade)
 500g de citrouille
 2cl d’huile d’argan