Muffins aux bananes et cannelle

Ingrédients :

 270 g de farine
 2 cuil. à café de levure chimique
 1 pincée de sel
 1 cuil. à café de cannelle
 175 g de sucre semoule
 25 cl de crème épaisse
 2 oeufs
 1/2 cuil. à café de zeste de citron finement râpé
 8 cl d’huile
 250 g de bananes écrasées