Makrout (recette spéciale Aid Al Fitr)

Ingrédients :

 1 kg de semoule fine
 400 gr de farine
 500 gr pâte de dattes
 2 bols de beurre fondu
 250 gr de poudre d’amande
 1 c/c de canelle poudre
 1/2 c/c de gomme Arabic
 750 ml d’eau à 1 litre
 6 bouchon de fleur d’oranger
 1/2 kilo de miel
 huile de friture