Gateau serpent à la pâte d’amandes

Ingrédients :

 8 feuilles de pâte
 125 ml de beurre fondu
 2 c. à s. de cannelle
 1 gros oeuf battu
 sucre glace

Pâte d’amandes

 500 ml d’amandes finement moulues
 125 ml de sucre en poudre
 1 c. à s. d’eau de fleur d’oranger
 65 ml de beurre fondu
 1 jaune d’œuf battu
 1/2 c. à thé d’extrait de vanille