Feuilleté au fromage

Ingrédients :

 6 feuilles de filo
 250g de fromage frais
 200g de feta
 1 oeuf
 30g env. de beurre fondu
 1 c.c. de menthe séchée (ou toute autre herbe selon votre goût : origan, herbes de Provence, romarin...)
 1 pincée de fleur de sel et du poivre noir du moulin