500g de petites crevettes décortiquées
2 cuillères à soupe de beurre
2 gousses d’ails râpées
Un bouquet de persil coupé fin
2 à 3 paquets de pâte feuilleté
2 cuillères à soupe de jus de citron
Une cuillère à soupe d’huile d’olive
150g de vermicelle chinoise
150g de fromage râpé
Sel
Poivre
La muscade
2 jaunes d’œufs