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Cake au chocolat et fruits confits

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Ingrédients :

- 140 g de beurre
- 145 g de sucre glace
- 2 gros oeufs
- 1 cuil. à café de vanille liquide
- 170 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1/2 cuil. à café de sel
- 50 g de chocolat noir, fondu
- 25 g de cacao en poudre
- 60 g de fruits confits haché
- 40 g de cerises confites coupées en deux
- 25 g de raisins trempés dans du sirop
- 25 g d’écorce d’orange confite hachée

Pour le sirop : (facultatif)
- Un verre à thé d’eau
- Un verre à thé de sucre semoule

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