Bricks à la viande hachée (briouats bel kefta)

Ingrédients :

 200 g de viande hachée
 1 grosse pomme de terre
 1 oignon
 15 feuilles de menthe fraîche
 sel, poivre
 1/2 cuillère à café de cumin
 1/2 cuillère à café de cannelle
 1/2 cuillère à café de piment en poudre
 1 oeuf
 1 paquet de feuilles de bricks
 huile pour la friture