Ingrédients :
Pâte : 5 oeufs, 100g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 250 g de farine, 1/4 de litre de lait.
Les fruits : 1kg de pommes (genre boskoop, reinette ou cox’s orange)
Le saupoudrage : 100g de sucre semoule, 1 cuilleré à café de cannelle
Pour frire : 1 l d’huile.