6 feuilles de brick
500 g de fruits frais : 1 pomme, 1 bannane,1 poire, des fraises
le jus d’un citron
100 g de sucre semoule
40 g de beurre
2 c.s d’eau de fleurs d’oranger
100 g de noix concassées
sucre glace et cannelle pour la décoration
de l’huile pour la friture
6 feuilles de brick
