Recettes marocaines

Plats divers : Omelette aux poireaux

Ingrédients :

 4oeufs
 2poireaux
 20g de beurre
 1gousse d’ail émincé
 15g de parmesan rapé
 tabasco
 sel et poivre

Plats divers : Gratin de pommes de terre et merguez

Ingrédients :

 1kg de pommes de terre
 1/2kg de merguez
 1 oignon
 2 cuillères à soupe de persil
 1 cuillère à soupe d’huile
 150g de gruyère râpé
 Sel, poivre, cumin, piment fort

Sauce béchamel

 2 cuillerées à soupe de beurre
 2 cuillerées à soupe de farine
 1/2 litre de lait
 1 pincée de noix de muscade
 Sel et poivre

Plats divers : Quiche au thon et surimi

Ingrédients :

 Pâte sablée faite maison
 Une dizaine de surimi coupé en dès
 1 boite de thon
 1 oignon
 1 boite de crème fraiche
 2 œufs
 Gruyère
 Sel, poivre, noix de muscade
 Ciboulette

Plats divers : Spaghettis au chermoula

Ingrédients :
 250g de spaghettis
 2 tomates râpés
 1 gousse d’ail
 1/2 verre à thé d’huile d’olive
 2 cuillères à soupe de coriandre haché
 2 cuillères à soupe de persil haché
 1 cuillère à café de cumin
 Sel

Plats divers : Tagliatelles au poisson

Ingrédients :

 350 g de tagliatelles
 2 filets de poisson blanc
 2 gousses d ail
 crème fraîche
 huile d olive
 sel et poivre